Лекцию «Волшебный мир шоколада» с дегустацией проведут 26 сентября в Музее им. М.Н. Лялько. Участники изучат путь продукта от боба до плитки.
Посетители узнают много интересного о какао, а также об истории и технологии производства шоколада. Программа охватывает основные этапы развития шоколадного дела и современные методы создания десертов. Гости познакомятся с различными видами исходного сырья и оценят особенности продукции.
На встрече запланирована дегустация шоколадных плиток с разнообразными наполнителями и авторских конфет.
Занятие проведет шоколатье с шестилетним опытом изготовления ремесленного шоколада и полезных сладостей ручной работы Ксения Руднева.
«Мероприятие позволяет составить целостное представление о производстве. Становится очевидной разница между массовым изготовлением и малыми партиями. Полученные знания будут полезны для дальнейшего самостоятельного изучения темы», – отметила и.о. руководителя музея имени М.Н. Лялько Валерия Гурова.
Начало в 17:00. Адрес: Центральная, д. 28. Вход платный.
Приобрести билет можно по ссылке. Для детей – 150 рублей, для взрослых – 350 рублей.